Menu « Groupes » de 13,90€ à 25,40€
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LES ENTREES

Le potage du jour

La terrine de pâté d’Ardenne et crudités (+1 ,00€)

Les quenelles de foie de volaille au porto garniture et toast (+1,00€)

Le jambon d’Ardenne, crudités ou melon en saison (+1,50€)

La mousse de truite fumée, crème à l’Aneth garniture et toast (+1,50€)

Les fondus au parmesan, coulis de tomate (+2,00€)

L’aumônière de chèvre frais, tomate confite crème de roquefort (+2,00€)

Les Baluchons de saumon fumé fromage au fines herbes et raifort (+2,50€)

Les ravioles à la truffe velouté de mousserons (+3,00€)

La cassolette de scampi, crème ail tomates (+4,00€)

Le foie gras au naturel, gelée au porto et confiture d’oignons (+6,00€)

LES PLATS

La truite « Meunière » beurre noisette, salade mixte

La bouchée à la reine, curry léger

La poularde grillée, coulis de tomates fraîches

La roulade de filet de dinde vallée d’auge

Filet mignon de porc, sauce champignons ciboulette (+1,00€)

Coquelet à l’estragon et tomates fraîches jardinière de légumes (+1,50€)

Les filets de truite « Papillon », velouté de champignons (+2,00€)

La blanquette de veau à l’ancienne (+2,50€)

Le navarin d’agneau façon classique (+2,50€)

La cuisse de canard confite sauce grelot pommes salardaises (+3,00€)

Le civet de marcassin au vin de fruits, baby poire et airelles (+3,50€)

Le dos de saumon frais, velouté épinard oseille (+3,50€)

Le rôti de bœuf au four, sauce forestière (+4,00€)

Accompagnements

Pommes croquettes, pommes grenailles rissolées, pommes salardaises, pommes noisette

Gratin dauphinois (+0,50€)

LES DESSERTS

Le bavarois vanille coulis de framboise

Le flan aux poires, caramélisé

Le parfait au spéculoos (+0,50€)

La mousse au chocolat (+0,50€)

La coupe Dame Blanche (+1,00€)

La tarte aux pommes glace vanille et chantilly (+1,00€)

L’orange givrée triple sec (+1,50€)

Le nougat glacé coulis de fruits rouges (+1,50€)

Le gâteau javanais crème anglaise (+1,50€)

Apéritif :

La flûte de kir où la flûte apéritif maison 2,50€

Boissons :

5,00€ par personne, ¼ de vin et ¼ d’eau

5,40€ par personne, vous recevez 3 tickets par personne

Les tickets sont payés et distribués avant le repas par le responsable du groupe

Eaux, coca, Fanta, sprite, jus, tisanes, café = 1 ticket

1/4 Litre de vin en pichet blanc, rosé ou rouge = 2 tickets

Leffe, Grimbergen, Duvel, Orval = 2 tickets

Prix à la carte :

Eau, soft, plusieurs bouteilles à partir de 1,70€

Café, thé à partir de 1,80€

Grand choix de vins à partir de 12,40€

Petit déjeuner :

Buffet complet 8,90€

Café filtre ou thé à volonté + un petit pain fromage + un petit pain jambon 4,50€

Café filtre ou thé à volonté + un petit pain chocolat 3,00€

Quatre heures :

Café filtre ou thé à volonté : une grande crêpe confiture 4,50€

Café filtre ou thé à volonté : une tarte aux pommes chaude, glace vanille chantilly 5,00€ Café filtre ou thé à volonté : une tarte aux pommes nature 3,50€

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Menu gibier à la demande

Composez votre menu de 13,90€ à 25,40€ = 1 entrée, 1 plat, 1 dessert.

Choisissez UN seul menu pour tous les convives.

!!! PAS DE MENU « GROUPES » le samedi soir, le dimanche et les jours fériés